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黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。下面我们就来了解一下黑茶的相关知识。 【黑茶原料的特殊性】黑茶品质的独特源…
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