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刷胶燕窝制作过程？
1、浸润：倒入陈年绍兴黄酒浸泡48小时。2、过滤：上乘阿胶胶汁粘度较大，不易沉降。需搅拌数小时，过滤静置。3、浓缩：将过滤并澄清后的胶液，置于铜锅中以文火加热浓缩，全程需纯手工不断搅拌，以防焦化。4、挂旗：待胶液浓缩至一定浓度后…
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