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不知道你所说的玉米淀粉渣是不是玉米纤维。如果是的话,里面的主要有纤维素和蛋白和一些微量矿物质,蛋白一般是8-10%。鹰嘴豆(维吾尔语:诺呼提)是生长在新疆地区十分珍贵的稀有营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤…
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